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Alimentos para la Boca – Nutrición para Higienistas Dentales (2017/8)

Precio : 55,00
( Exento de I.V.A en vlirtud del Art. 20, punto 9 de la Ley IVA 37/1992 )

Acreditado con 4 créditos por la Comisión de Formación Continuada

Estos Creditos son válidos a nivel nacional.

Horas : 50

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SKU: HV-Curso-21
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Descripción del producto

El higienista dental desempeña un papel fundamental en la educación y la promoción para la salud en una clínica dental. Los pacientes se relajan más en manos del higienista que en el sillón del médico/odontólogo y escuchan los consejos de aquél con mayor receptividad. Así que los higienistas pueden instruir con mayor facilidad a los pacientes en cuestiones de higiene bucodental y medidas dietéticas para la prevención y el tratamiento de procesos patológicos bucodentales.

 

Por este motivo es fundamental que el higienista dental adquiera los conocimientos de Nutrición relacionados con la salud bucodental y sepa qué alimentos están recomendados para cuidar la salud de la boca (dientes, lengua y encías) y qué alimentos pueden influir en procesos del organismo que repercuten en la salud de la boca.

 

Si el higienista dental conoce la repercusión de los hábitos alimentarios en la salud de la boca será capaz de transmitir a sus clientes las recomendaciones dietéticas oportunas para mejorar su salud bucodental y prevenir el desarrollo de procesos patológicos. No sólo de la boca, sino de todo el organismo pues una y otro se afectan mutuamente.

 

 

 

Director del Curso: Dra. Isabel Belaustegui Trías (Licenciada en Medicina y Cirugía Universidad  Autónoma de Madrid, Especialista en Anatomía Patológica, Experta en Nutrición).

 

Temario

 

 

Presentación

Unidad Temática Contenido Tiempo Estimado Dedicación
1
  1. El papel del higienista dental en la promoción de la salud
  2. Odontología, Medicina y Nutrición integrativas.
  3. La importancia de la Nutrición para el Higienista bucodental.
  4. Preguntas de autoevaluación.
15 Horas

Principios básicos de Nutrición que el Higienista Dental debe conocer

Unidad Temática Contenido Tiempo Estimado Dedicación
2
  1. Nutrición: definiciones y conceptos generales.
  2. Fases del proceso digestivo: masticación, digestión, absorción.
  3. Clasificación de los nutrientes:

clasificación funcional.

nutrientes esenciales: aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales.

combinaciones saludables de alimentos.

IV.Bibliografía.

V. Preguntas de autoevaluación.

10 Horas

Alimentos para el tratamiento de las enfermedades buco-dentales

Unidad Temática Contenido Tiempo Estimado Dedicación
3
  1. Alimentos para ayudar a curar aftas bucales.
  2. Alimentos para reducir la halitosis (o mal aliento).
  3. Alimentos para ayudar a curar problemas de las encías: gingivitis, periodontitis.
  4. ¿Cómo prevenir la caries con la alimentación?
  5. Alimentos y metales en la boca:
  6. cómo prevenir la intoxicación por plomo.
  7. cómo prevenir el exceso de flúor.
  8. Bibliografía.
  9. Preguntas de autoevaluación.
5 Horas

Alimentos para la prevención de las enfermedades buco-dentales

Unidad Temática Contenido Tiempo Estimado Dedicación
4
  1. El papel del Higienista dental en la prevención bucodental.
  2. Consejos generales de prevención bucodental a través de la alimentación.
  3. Suplementos nutricionales para la salud bucodental.
  4. La importancia de la prevención para la salud bucodental en la infancia.
  5. Bibliografía.
  6. Preguntas de autoevaluación.
10 Horas

 

La importancia de la masticación en la salud

Unidad Temática Contenido
Tiempo Estimado Dedicación
5
  1. La masticación.
  2. La evolución de la masticación.
  • Fisiología de la masticación.
  1. La importancia de la masticación en la salud.
  • La masticación en los niños.
  • La masticación en los ancianos.
  1. Bibliografía.
  2. Preguntas de autoevaluación.
10 Horas

Profesores

 

 

Cristina Amado Fernández

Médico Especialista en Medicina Interna
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria

Hospital de Santa Catarina/Salt/Cataluña

Marcos Caloca Polo
Especialista en Medicina Interna
Hospital Sierrallana/Torrelavega/Cantabria
Dr. Miguel Gallegos Cuesta
Doctor en Medicina y Cirugía
Especialista en Medicina Familiar y ComunitariaHospital Sierrallana/Torrelavega/Cantabria
José Luis Herrera Cosío
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria
Hospital Sierrallana/Torrelavega/Cantabria
María José Grande Frutos
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria
Hospital Sierrallana/Torrelavega/Cantabria
Alberto Gutiérrez Macías
Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria
Hospital Sierrallana/Torrelavega/Cantabria